Notre Domaine
Une histoire de famille
De génération en génération avec transmission de la passion et du savoir-faire
Le Grand-père, Michel MASSIN né d’une famille pionnière de la culture de la terre et de la vigne. Déjà tout petit il plante ses premiers pieds de vignes.
En créant leur marque en 1977 ,Thierry et sa soeur Dominique ont su perpétuer les pratiques traditionnelles des aïeux et les adapter grâce à leur exigence et à leur esprit critique et innovant. Ils les transmettent aujourd’hui à Thibault et Violaine, leurs enfants respectifs, Ingénieurs Agronomes et Œnologues de formation.
Tous deux soucieux de préserver la tradition familiale en apportant leurs atouts pour une élaboration toujours plus respectueuse de l’environnement.
Notre terroir, un cru d'exception
La terre
Notre vignoble est implanté sur des sols issus du Kimméridgien et du Portlandien. Ces terroirs composés d’argile et de calcaire, constituent un lieu privilégié pour la culture de la vigne. Satisfaisant les besoins de la vigne en associant un léger stress hydrique, ils garantissent un raisin d’une maturité optimale.
Le fruit
Le Pinot Noir, cépage implanté en majorité sur notre exploitation (70%), s’exprime comme nul-part ailleurs par sa richesse, souplesse et élégance. Assemblé à la matière du Pinot Meunier (8%) ainsi qu’à la finesse du Chardonnay (15%), il assure la garantie d’un remarquable équilibre à nos champagnes. Nous cultivons également les cépages historiques de la Champagne (7%) : le Pinot Blanc, l’Arbanne, le Fromenteau et le Petit Meslier. Une fois vinifiés ces cépages ont un potentiel de vieillissement qui leur confère une complexité aromatique qui vous séduira. Il vous faudra patienter encore quelques années avant de pouvoir les déguster.
Le lieu
Au cœur de la Côte des Bar et à l’entrée de la vallée de l’Arce, Ville Sur Arce est un village aux multiples coteaux sur lesquels nos vignes bénéficient des meilleures conditions pour produire des raisins d’une maturité exceptionnelle et d’une expression unique.
