ARPENTS

85 % Pinot noir
15 % Chardonnay

Cet assemblage évoque la typicité de notre Côte des Bar : l’intensité et la finesse. Son nom, Arpents, rend hommage à nos ancêtres qui arpentaient les galipes.   

Personnalité du vin:
Au nez des arômes de fruits flirtent avec de fines senteurs florales très subtiles d’aubépine, acacia. La finesse apportée par le Chardonnay dévoile une bouche harmonieuse offrant une belle ampleur et un joli fondu.

Conseil de Dégustation :
A l’apéritif avec des mini-soufflés au fromage ou des toasts de foie-gras sur pain légèrement grillé. En accompagnement d’un repas : Dos de saumon sur lit d’épinards à la crème ; filet mignon feuillet .

Récompenses et citations :
– Guide hachette 2023 : 1 étoile
– Guide des Champagnes Gault et Millau 2014 à 2023 : 14,5/20
– Médaille d’Argent au Concours des Féminalise 2014
– View from the cellar by John Gilman 2013 : 91+/100
– Robert Parker’s Wine Advocate 2009 : 90/100